Biedronka wprowadza oznaczenia „Nutri-Score”. Co to takiego?

Czym jest Nutri-Score?

Jak wyjaśnia sieć, Nutri-Score jest „opartą na dowodach naukowych skalą, która ma pomóc klientom w podejmowaniu świadomych wyborów żywieniowych”. Początkowo kolorowe oznaczenia pojawią się niektórych produktach własnych, jednak ich liczba z czasem ma się wydłużać, dochodząc do końca 2021 roku do liczby 60.

Od maja nowe etykiety na oponachMichał Górecki

Nutri-Score w Europie

System nazywany także „pięciokolorową etykietą żywieniową”, jest dość uproszczonym ale czytelnym systemem oceny wartości odżywczej produktów spożywczych. Opracowany został we Francji przez naukowców z Zespołu ds. Badań na Epidemiologią Żywności. Podobne, konkurencyjne oznaczenia opracowywane wg innej metodologii „dziurki od klucza” obowiązują w krajach skandynawskich i na Łotwie. 

System Nutri-Score zalecany jest m.in. w Niemczech, Holandii, Francji oraz Hiszpanii. W kilku krajach, takich jak Austria, Słowenia, Portugalia czy Szwajcaria działają producenci, którzy sami wprowadzili te oznaczenia. Nutri-Score ma też przeciwników np. we Włoszech.

W Polsce Nutri-Score spotkamy m.in. na produktach Danone oraz niektórych produktach własnych różnych sieci. Jak czytamy na stronie www.nutriscore.pl, partnerami kampanii promującej ten system zostały takie firmy jak Auchan, Carrefour, Kaufland, Nestlé, Żabka.

Nutri-Score – co oznaczają litery?

Na pierwszy rzut oka, skala „Nutri-Score” może przypominać… oznaczenia energooszczędności na sprzęcie RTV-AGD. Również mamy do czynienia ze skalą liter od A do E oraz kolorami – od zielonego, przez żółty po czerwony. Oznaczenia te dotyczą jednak jakości odżywczej. Te, oznaczone literą „A”, cechują się najwyższym stopniem, z kolei „E” – najniższym i należy je spożywać rzadziej lub po prostu mniej. 

Jak powstaje Nutri-Score?

Obliczenia oceny w skali Nutri-Score wynikają m.in. z bilansowania składników korzystnych, do których zaliczany jest m.in. błonnik, białko, warzywa, owoce oraz tych, które dla własnego zdrowia powinniśmy ograniczyć, np. kwasy, kwasy tłuszczowe nasycone, czy pochodzący z soli sód. Jak podaje Biedronka „dla przykładu: Smoothie Vital Fresh marchewka, ananas, brzoskwinia, pomarańcza 750 ml posiada klasyfikację B. Krakersy solone Top 175 g — klasyfikację D”.

Firmy, które wprowadzają Nutri-Score, podkreślają, że ocena opiera się zawsze na naukowych dowodach i wynika ze ścisłej metodologii. Nie ma tutaj miejsca na dowolność czy uznaniowość. 

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca. Jeśli chcesz być na bieżąco z informacjami prawnymi, zapraszamy do naszego serwisu ponownie!
Jeżeli podobał Ci się artykuł podziel się z innymi udostępniając go w mediach społecznościowych - poniżej masz szybkie linki do udostępnień.