Te pistacje miały być 'bio', okazały się toksyczne

Aflatoksyny w orzechach pistacji

I tak właśnie stało się w przypadku stwierdzenia przekroczenia najwyższego dopuszczalnego poziomu aflatoksyn w orzechach pistacji, które po konfekcjonowaniu zostały wprowadzone do obrotu przez firmę Bio Planet S.A. Informacja została przekazana do Głównego Inspektora Sanitarnego.

Nie będzie nowych opłat cukrowych na produktyMałgorzata Łaziuk

“Bio Planet jest liderem rynku polskiego w zakresie produkcji i dystrybucji żywności ekologicznej. Firma od 2006 roku oferuje certyfikowane produkty ekologiczne. W naszej ofercie posiadamy ponad 7.000 produktów, które zaspokajają potrzeby stale rosnącej liczby Klientów zainteresowanych żywnością bio. Zdrowa żywność z naszej oferty poddawana jest szczegółowej kontroli przez wyspecjalizowane jednostki certyfikujące żywność ekologiczną. Naszym celem jest dostarczanie Klientom najwyższej jakości certyfikowanej żywności ekologicznej, pochodzącej z Polski oraz z kilkudziesięciu krajów ze wszystkich kontynentów w rozsądnej cenie” — czytamy na stronie Bio Planet.

Tymczasem GIS wskazał, że w pistacjach łuskanych bio znajdują się aflatoksyny na najwyższym dopuszczalnym poziomie — substancje mające szkodliwy wpływ na zdrowie człowieka, produkowane przez grzyby pleśniowe z rodziny Aspergillus.

Aflatoksyna — co to takiego?

Jest pochodną difuranokumaryny, należy do najsilniejszych czynników rakotwórczych, szczególnie w stosunku do wątroby. 

Aflatoksyny są rozpuszczalne w wodzie i łatwo przenikają przez błony i tkanki roślin, zwierząt oraz przez skórę. Kumulują się w organizmie prowadząc do zaburzeń czynnościowych, a w następstwie do chorób i śmierci. Są odporne na podwyższoną temperaturę, wrażliwe na promieniowanie UV, nadtlenek wodoru i środowisko alkaliczne. Zdolność do tworzenia aflatoksyn rozpoznano u szczepów z rodzaju Aspergillus i Penicillium. Głównym źródłem aflatoksyn są szczepy Aspergillus flavus i Aspergillus parasitians. 

Te produkty napędzają inflację. Drób, masło i cukier z rekordem!Martyna Kowalska

To dane Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 13 stycznia 2003 r. w sprawie maksymalnych poziomów zanieczyszczeń chemicznych i biologicznych, które mogą znajdować się w żywności, składnikach żywności, dozwolonych substancjach dodatkowych, substancjach pomagających w przetwarzaniu albo na powierzchni żywności, Dz.U. 2003 nr 37 poz. 326

O które produkty chodzi konkretnie?

Chodzi konkretnie o dwa produkty: pistacje łuskane bio 150 g i pistacje łuskane bio 75 g. Wycofaniu podlegają wszystkie partie, których numery rozpoczynają się od następujących cyfr: 925-xxxxxx, 1026-xxxxxx, 1069-xxxxxx, 9-xxxxxx, 86-xxxxxx, 161-xxxxxx, 261-xxxxxx, 297-xxxxxx i 452-xxxxxx.

Data minimalnej trwałości produktów to 31.08.2023, producent: Bio Planet S.A., Wilkowa Wieś 7, 05-084 Leszno.

Działania przedsiębiorców i organy urzędowej kontroli

- Firma Bio Planet S.A. poinformowała swoich odbiorców o konieczności wycofania produktów o wskazanych numerach partii oraz rozpoczęła wycofywanie z rynku. Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej prowadzą postępowanie wyjaśniające w przedmiotowej sprawie - przekazał Główny Inspektorat Sanitarny, dodając, że nie należy spożywać wskazanych w komunikacie partii produktu.

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca. Jeśli chcesz być na bieżąco z informacjami prawnymi, zapraszamy do naszego serwisu ponownie!
Jeżeli podobał Ci się artykuł podziel się z innymi udostępniając go w mediach społecznościowych - poniżej masz szybkie linki do udostępnień.