Salmonella na jajkach z Biedronki

• Monika Świetlińska
• /
• 17 września 2021

Objawy zatrucia

- Spożycie produktu bez właściwej obróbki termicznej lub możliwe przeniesienie bakterii z jaj na inne powierzchnie, może prowadzić do zakażenia człowieka i wystąpienia salmonellozy - ostrzega Główny Inspektorat Sanitarny.

Pierwsze objawy tej choroby pojawiają się od 6 godzin do nawet 10 dni po zakażeniu. To, jak będziesz ją przechodzić, zależy od tego, jak wysoką masz odporność. Na początku zatrucia salmonellą objawy to: wodnista biegunka, ból brzucha, nudności i wymioty, wysoka gorączka, ogólne zmęczenie, brak siły.

Salmonella w przyprawie. GIS: nie spożywaj jejMonika Świetlińska

Nie powinniśmy ich bagatelizować, bo u osób z obniżoną odpornością zakażenie to może spowodować: zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie płuc, zapalenie kości i stawów, zapalenie nerek, zapalenie wsierdzia, zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych. Może rozwinąć się też dur brzuszny czy sepsa lub niewydolność wielonarządowa.

Zatrucie pokarmowe powinno być skonsultowane z lekarzem. 

Jak zareagować?

- Nie należy spożywać partii jaj określonej w ostrzeżeniu, szczególnie na surowo (np. majonezy, kremy, lody, zupy dla niemowląt), z uwagi na potencjalne zagrożenie dla zdrowia. Należy również pamiętać, że bakterie obecne na powierzchni skorupek mogą zostać przeniesione na inne powierzchnie w wyniku kontaktu z zanieczyszczonymi jajami — informuje GIS.

O jaki produkt konkretnie chodzi?

Jaja świeże L Moja Kurka o numerze partii: 17/09/2021 PSK 98. Na skorupkach jaj znajduje się kod: 3PL30211306. Producentem jest Specjalistyczne Gospodarstwo Rolne Augustyniak Dariusz, a wyprodukowane dla Jeronimo Martins Polska.

Nie wymieniasz piasku w piaskownicy? Podlegasz karze. Jak często wymieniać piasek w piaskownicy?Martyna Kowalska

- Specjalistyczne Gospodarstwo Rolne Augustyniak Dariusz po otrzymaniu informacji o niezgodności rozpoczęło wycofanie partii kwestionowanych jaj z obrotu oraz poinformowało odbiorców. Zakład w ramach prowadzonej kontroli wewnętrznej dotychczas nie stwierdził niezgodności zarówno w procedurach higienicznych, jak i badaniach laboratoryjnych - przekazuje urząd.

Powiatowy Lekarz Weterynarii w Poznaniu pobrał próbki urzędowe z kurników, z których pochodzą kwestionowane jaja.

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca. Jeśli chcesz być na bieżąco z informacjami prawnymi, zapraszamy do naszego serwisu ponownie!
Jeżeli podobał Ci się artykuł podziel się z innymi udostępniając go w mediach społecznościowych - poniżej masz szybkie linki do udostępnień.